吃蛋不殺雞 法科技公司創(chuàng )“退休母雞養老院”

中新網(wǎng)5月14日電據外媒報道，法國中西部有一個(gè)母雞“養老院”,專(zhuān)門(mén)收養18個(gè)月以上的“退休”母雞。在16公頃的封閉大公園內，數百只幸免于屠宰場(chǎng)的母雞，在陽(yáng)光下吃青草，繼續下蛋，頤養天年。

資料圖：雞蛋。

據報道，這個(gè)母雞養老院名叫“雞舍”，有室內和室外，位于法國利摩日市以南40公里的Coussac-Bonneval。2017年年初，一個(gè)法國科技初創(chuàng )公司創(chuàng )立“雞舍”，口號是“吃蛋不殺雞”，“雞舍”最多可容納18000只“退休雞”。

該初創(chuàng )公司的聯(lián)合創(chuàng )建人索爾曼稱(chēng)，他變成素食者后，開(kāi)始關(guān)注雞蛋。他原以為雞蛋是唯一不給動(dòng)物帶來(lái)痛苦的動(dòng)物蛋白質(zhì)來(lái)源。然而他發(fā)現，幾乎所有下蛋的雞，包括生態(tài)農場(chǎng)飼養的雞，都在18個(gè)月后產(chǎn)蛋開(kāi)始減少，之后被送入屠宰場(chǎng)。其實(shí)母雞的產(chǎn)蛋時(shí)間要比18個(gè)月長(cháng)很多很多。

索爾曼的合伙人佩爾格蘭是農藝工程師，她稱(chēng)，其實(shí)母雞終生都下蛋，只不過(guò)年老的母雞下蛋少而已。于是他們想到為母雞建立一個(gè)養老系統。據創(chuàng )建人之一，主管數字信息和市場(chǎng)的“雞舍”經(jīng)理諾什介紹，當初他們將賭注下在人們愿意多出錢(qián)購買(mǎi)這些雞蛋，這些雞蛋完全可追溯來(lái)源，讓飼養者獲得公平的報酬，讓下蛋的雞免于被殺。

結果，該試驗在社交網(wǎng)站“臉書(shū)”上初次測試就獲成功，“雞舍”還沒(méi)成立，已有大批人表示支持這個(gè)雞蛋項目。據悉，母雞養老院的退休系統與法國人的退休制度類(lèi)似：用產(chǎn)蛋多的年輕母雞帶來(lái)的收入，給生產(chǎn)力下降的老母雞養老。

目前，“雞舍”與4個(gè)生態(tài)養雞場(chǎng)合作，將年輕母雞交給這些養雞場(chǎng)，等它們達18個(gè)月、下蛋變少后，由生態(tài)養雞場(chǎng)還給“雞舍”。這些退居二線(xiàn)的母雞在“雞舍”可繼續下蛋，同時(shí)享受養老待遇。而那些與“雞舍”合作的生態(tài)農場(chǎng)則有權使用“雞舍”的Poulehouse商標銷(xiāo)售他們的雞蛋。不過(guò)“雞舍”還有一個(gè)條件，就是養雞場(chǎng)需保證不對雞嘴做任何切割破壞。

用雞舍Poulehouse商標出售的雞蛋要比一般生態(tài)雞蛋貴一倍，但已擁有固定的顧客群體。2017年，雞舍商標雞蛋在全法300個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)，出售了40萬(wàn)只。目前，還有20多個(gè)農場(chǎng)希望加入到這個(gè)系統中，但“雞舍”表示，目前的規模已容納不下。從長(cháng)遠來(lái)看，很多生態(tài)養雞場(chǎng)將來(lái)都可自行給母雞提供“養老系統”。

除了提醒公眾關(guān)注母雞的命運之外，“雞舍”還致力于匯集數據，研究18個(gè)月以上母雞的死亡率，生產(chǎn)力，健康狀況等項目。