13日中午11點26分許留山官方微博回應:我們一切如常……喜歡許留山的朋友們,不用懷念,等疫情過去,我們店里見。”
文、圖/羊城晚報全媒體記者宋昀瀟
實習生沈安蕎
3月13日“許留山倒閉”話題沖上熱搜,稱香港許留山多家門店因欠租遭債主申請清盤而面臨倒閉,隨即,杭州不少許留山會員發(fā)現(xiàn)無法進入會員中心。
據(jù)悉,早在1月份就有消息稱許留山在港已關(guān)閉了十余家門店。這幾年,由于甜品、糖水行業(yè)的競爭越來越激烈,再加上疫情影響,據(jù)天眼查專業(yè)版的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,截至目前,我國共有約21.2萬家甜品企業(yè),超7.3萬家已經(jīng)注銷或吊銷,占比約34%。
廣州9家許留山門店中僅2家歇業(yè)
羊城晚報全媒體記者搜索美團了解到,許留山在廣州一共開設了9家門店,只有名盛廣場店和恒寶廣場店兩家門店暫停營業(yè),其余均正常營業(yè)。
3月13日下午三點,記者來到許留山東方寶泰廣場店,發(fā)現(xiàn)商鋪正常營業(yè),進店門口的桌上擺有提醒顧客進店佩戴口罩并測量體溫的告示,店內(nèi)干凈整潔,各類甜品仍然正常售賣。由于其營業(yè)面積較大約有四五十平方米,十余張座椅均是空座,只有一位顧客在等待甜品做好自提,且有一位外賣小哥在座位上等待外賣配送。
許留山東方寶泰廣場門店
店員告訴記者,他們店鋪一直在正常營業(yè),沒有接到停業(yè)消息。
許留山東方寶泰廣場店店內(nèi)販賣的甜品
隨后,羊城晚報全媒體記者又來到許留山廣百百貨天河中怡店,發(fā)現(xiàn)該店鋪也在正常營業(yè),店內(nèi)有兩桌堂食顧客,其余一些空桌上擺有“此桌暫停使用”的告示條。
店員都在后廚忙碌,表示店鋪一直在營業(yè),且營業(yè)狀況較好,客流量并不少。記者詢問許留山其余兩家關(guān)閉門店原因,店員拒絕回應。記者嘗試多次撥打許留山官方電話均無法接通。
行業(yè)競爭激烈許留山生存環(huán)境不容樂觀
據(jù)悉,許留山自1960年在香港新界元朗開業(yè)以來,發(fā)展到如今,已是在國內(nèi)外擁有200多家分店的大品牌。
許留山廣百百貨天河中怡店
隨著不同品牌和風格的港式甜品紛紛進入市場,近幾年甜品行業(yè)的競爭越來越大。據(jù)北京商報2016年8月的報道,黃記煌已經(jīng)完成對許留山的全資收購,資金規(guī)模在億元以上。盡管被收購,這兩年許留山的經(jīng)營情況仍不容樂觀。據(jù)港媒報道,許留山被多名業(yè)主追討店鋪租金,3月11日再遭權(quán)記玩具有限公司入稟香港高等法院申請清盤。根據(jù)香港司法機構(gòu)的網(wǎng)頁顯示,案件已排期在6月3日處理。過去一年,許留山至少有12間香港分店結(jié)業(yè),包括銅鑼灣利園山道及尖沙嘴金馬倫道在內(nèi)的多家分店曾遭業(yè)主上訴追討租金。
記者通過天眼查數(shù)據(jù)得知,成立于2008年1月的許留山餐飲管理(深圳)有限公司由許留山深圳控股有限公司全資持股。目前,該公司對外投資的41家分支機構(gòu)中已有28家為注銷狀態(tài)。許留山餐飲管理(深圳)有限公司的經(jīng)營狀態(tài)仍然是“存續(xù)“。
許留山東方寶泰廣場店的店內(nèi)情況
13日中午11點26分許留山官方微博“許留山中國”對倒閉傳聞進行回應:“感謝大家對許留山的認可和支持,我們一切如常……喜歡許留山的朋友們,不用懷念,等疫情過去,我們店里見。”
他們表示,香港地區(qū)因個別門店受社會環(huán)境和疫情影響關(guān)店,但內(nèi)地的分店并未因此受到影響,目前各地的許留山門店已陸續(xù)恢復堂食和外賣業(yè)務。